Com a maior parte da produção já no mercado, a safra da uva 2025/2026 entra na fase final de colheita na área de abrangência do Escritório Regional da Emater/RS-Ascar de Frederico Westphalen. Ao todo, 87,95% da área prevista já teve a produção comercializada.
A produtividade média se aproxima de 19,5 toneladas por hectare, índice que confirma a projeção inicial de rendimento. Do total destinado ao consumo in natura, 95,46% da produção já foi colhida e comercializada, enquanto, na uva destinada ao processamento, 76,41% já foi comercializada.
Estágios da colheita
As videiras apresentam estágios distintos de desenvolvimento conforme as variedades cultivadas. A Bordô está na fase final de colheita, com teores de sólidos solúveis entre 12 e 16 °Brix. As variedades Niágara Rosada, Niágara Branca e Lorena também se encontram na etapa final, enquanto a Seyve Villard está em plena colheita e a Carmem segue em fase de colheita. A BRS Magna já teve a colheita concluída.
Apesar de impactos pontuais registrados em algumas áreas, a safra 2025/2026 é avaliada como muito boa pela assistência técnica. Segundo a Emater/RS-Ascar, os resultados produtivos e comerciais são considerados satisfatórios, com acompanhamento até o encerramento da colheita na região.
