- 3 ovos

- 2 copos americanos de polvilho doce

- Meio copo americano de leite

- 1 copo americano de óleo de soja

- Muçarela ralada a gosto

Modo de preparo

- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea.

- Coloque a mistura em uma forma untada com óleo e salpique um pouco de muçarela ralada por cima. OBS: a massa fica bem rala, mas é esse o ponto.

- Asse a receita de montanha-russa por 20 a 25 minutos a 200 graus Célsius.

- Retire a montanha-russa do forno e surpreenda-se!